Bolas de Berlim de chocolate

Aqui está o doce desta semana... bolas de Berlim de chocolate!!! Amanha meto a receita:)

Tarte de Maça

O desafio esta semana, era fazer um doce com fruta, e decidi fugir dos morangos e fazer uma tarte que faço algumas vezes cá em casa e que eles adoram... Tarte de Maça

Receita:
Massa quebrada
300 gr farinha
150 gr manteiga
110gr açúcar em pó
2 gemas
3 colheres sopa de agua
Recheio
5 maças
4 gemas
200gr açúcar
sumo limão
2,5dl leite
1pau de canela
200ml de natas
1 colher sopa maisena

Preparação
Amassar todos os ingredientes para a massa. Tapar com um pano e deixar repousar no frigorífico cerca de 1hora. Entretanto, descascar as maças e cortar em laminas, limpando os caroços. Regar com sumo de limão e reservar.
Preparar o creme. Num tacho, misturar as gemas, o açúcar, e a farinha maisena e mexer bem. À parte, ferver o leite com a canela, e deixar arrefecer. Eliminar o pau e acrescentar à mistura das gemas aos poucos e levar em lume brando até engrossar. Deixar arrefecer um pouco e incorporar as natas, mexendo constantemente.
Findo o repouso da massa, estender numa forma de aro amovível, espalhar as maças no fundo e deitar o creme .
Levar ao forno, previamente aquecido, cerca de 30m.
Sejam servidos!!!

Feliz Dia da Mãe

Adoro...
o sorriso deles...
quando me dão aquele abraço...
os beijinhos que só eles sabem dar...
ouvi-los chamar"MÃEEEE"...
quando vamos no carro, todos a cantar a mesma música 100vezes seguidas...
as birras, os "choros de mimo"...
ouvir "a mãe é minha!!!"...
vê-los dormir...
chegar a casa e ouvir "naim, naim!!!"...
ser MÃE...

Feliz dia a todas as mães!!! e um beijinhos também muito especial a minha mãe, que sem ela a minha vida não fazia qualquer sentido:)

Desafio da Rita

Fui desafiada pela Rita e cá está a minha sobremesa com Leite Condensado, Mousse de Lima.

Espero que gostem!!! 

Na próxima 4 feira há mais:)